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Receita de Tartare de Frutas!

Que tal se refrescar com essa variação da receita tipicamente francesa?

Ingredientes do tartare

1 manga pequena
1 kiwi
12 morangos

Ingredientes da calda 

6 morangos
6 amoras
6 framboesas
2 colheres de sopa de açúcar
150 ml de água

Modo de preparo

Higienize as frutas do tartare e pique em cubos pequenos uniformes. Misture e reserve. Pique os morangos, as amoras e as frambosas para a calda. Leve ao fogo em uma panela pequena com o açúcar, a água e deixe em fogo médio por 10 minutos, mexendo até reduzir. Deixe esfriar.

Montagem

Utilizando um aro, enforme as frutas já picadas. Finalize com uma cama com a calda de frutas vermelhas

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