macarrao molho queijo ervas

Receita de Macarrão com molho de queijo e ervas

A combinação de massa com queijo é pedida certa para quem não abre mão de sabor, o toque final de ervas garante uma finalização de dar água na boca

Ingredientes

• 500 g de fusilli (parafuso)
• Sal
• 2 caixinhas de creme de leite (400 g)
• 400 g de queijo prato ralado grosso
• 100 g de parmesão ralado fino
• 1/2 xícara (chá) de folhas de salsinha
• 1/2 xícara (chá) de folhas de manjericão
• 2 colheres (chá) de páprica picante
• 1 colher (chá) de pimenta-caiena

Modo de preparo

Cozinhe o macarrão em água fervente abundante com sal até o ponto desejado [quando ficar al dente, retire 1 e 3/4 de xícara (chá) da água]. Enquanto isso, bata os demais ingredientes no liquidificador com a água do cozimento até ficar homogêneo e ajuste o sal. Escorra o macarrão e sirva com o molho.

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