fritatta receita

Receita de Fritada de Legumes

Para celebrar a chegada da primavera, uma receita leve e muito nutritiva!

Ingredientes

* 3 Ovos

* 1 Colher (sopa) de Leite

* 1 Colher (sopa) de Manteiga

* ¼ Xícara (chá) de Cenoura Cozida (picado/ralado)

* ¼ Xícara (chá) de Brócolis Cozido (picado)

* 4 Colheres (sopa) Milho

* 1 Pitada de Fermento Químico em Pó

* Queijo Mussarela a gosto

* Sal e Pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Comece adicionando 1 colher (sopa) de leite e uma pitada de fermento químico em 3 ovos e bata com um garfo para misturar.
  1. Em fogo baixo aqueça uma frigideira e derreta 1 colher (sopa) de manteiga, junte os ovos batidos, tempere com pimenta e sal.
  1. Adicione ¼ de xícara (chá) de cenoura cozida picada, ¼ de xícara (chá) de brócolis picado, 4 colheres (sopa) de milho e queijo mussarela a gosto.
  1. Pressione o recheio com uma espatula e tampe, assim que a parte de baixo estiver dourada, vire com a ajuda de um prato e deixe dourar do outro lado e aproveite sua fritada fofinha e nutritiva.

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