creme de queijo cheese

Culinária: Creme de queijo com cookies e frutas vermelhas

Muito sabor e cor para uma sobremesa fácil e de dar água na boca

Ingredientes

* 150g de queijo tipo cottage light
* Suco de ½ limão orgânico
* 1 colher (sopa) de açúcar mascavo orgânico ou açúcar de coco
* 2 unidades de iogurte tipo grego tradicional
* 1/2 pacote de mix de frutas vermelhas congeladas
* 4 colheres (sopa) de geleia de frutas vermelhas
* 100g de cookies light de chocolate com gotas de chocolate
* Frutas vermelhas frescas para decorar

Modo de Preparo

No liquidificador, bata o queijo cottage com o limão e o açúcar até formar um creme. Em seguida, misture o iogurte e reserve. Bata as frutas vermelhas no liquidificador e, em taças individuais, coloque uma camada dos cookies quebrados grosseiramente, uma camada das frutas batidas, além de um pouco de geleia. Por cima, coloque uma porção de creme e decore com as frutas vermelhas.

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