salmao brocolis

Receita de Salmão e Brócolis ao molho de vinho e mel

Os dias de verão chegaram e para surpreender em um jantar ou almoço, uma receita leve e cheia de sabores peculiares. Experimente!

INGREDIENTES

• 2 dentes de alho cortado em rodelas finas

• 150 g de salmão

• 1 cálice de vinho branco seco

• 1 colher (café) de mel

• 5 rodelas finas de cebola

• 2 colheres (sopa) de azeite

• 6 gotas de limão

• 20 g de brócolis

MODO DE PREPARO

1. Esquente o azeite em uma frigideira.

2. Doure o alho e a cebola.

3. Reserve.

4. Na mesma frigideira, coloque o salmão e o brócolis, e vá virando-os.

5. Enquanto estiver dourando, acrescente o vinho e o mel.

6. Acrescente sal a gosto e as gotas de limão.

7. Continue virando, com cuidado para não quebrar o salmão, até dourar.

8. Em seguida coloque por cima a cebola e alho.

9. Sirva com arroz branco.

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