segunda-feira , 4 julho 2022
Você está aqui: Capa » Culinária » Bacalhau à Moda Baiana

Bacalhau à Moda Baiana

paulo_wildPor Paulo Wild- 

Ingredientes:

• 1 kg de bacalhau desfiado já dessalgado
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão verde
• 1 cebola picada
• Azeitonas a gosto
• 4 dentes de alho picados
• 1 tomate cortado sem pele
• 2 vidros de leite de coco
• Azeite
• Azeite de Dênde
• Sal (somente para correção)

Como preparar:

1. Refogue no azeite o alho e a cebola picados.
2. Quando estiver levemente dourado acrescente o azeite de dênde o bacalhau desfiado(dessalgado), o tomate picado, azeitonas, os pimentões picados e por fim os 2 vidros (pequenos) de leite de coco.
3. Deixe cozinhar por 10 minutos.
4. Enquanto cozinha verifique se é necessária a correção de sal
5. Para decorar, pode-se utilizar azeitonas pretas, batata palha, pimentão em rodelas,etc…

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Required fields are marked *

*

Você pode usar estas tags e atributos de HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Scroll To Top