por Emanuele Viana Entra ano, sai ano, todos nós fazemos uma lista quilométrica com resoluções e promessas de Ano Novo. Entre tantos planos, decidimos fazer algo para perder peso,se exercitar maisoupassar mais tempo coma nossa família.Nas primeiras semanas do ano, estamos animados e comgrandes intenções, mas depois,rapidamente temos uma recaída e voltamos a praticar os velhos hábitos. Por que é ... Leia Mais »
por Emanuele Viana O gengibre é uma especiaria muito conhecida pelas suas propriedades terapêuticas. Pode ser usado fresco, em pó, seco, como óleo, chá ou suco. A raiz faz parte da família Zingiberaceae, a mesma família do cardamomo e do açafrão. Aromático e picante, o gengibre adiciona um sabor especial aos alimentos e sucos. Indicado para problemas estomacais – uma ... Leia Mais »
Por Emanuele Viana Novembro já está aqui. O mês em que comemoramos a festa de ação de graças aqui nos Estados Unidos. Junto com as celebrações em agradecimento à fartura das colheitas, vem o cheirinho dos pratos deliciosos preparados com alimentos da época. É muito comum encontrarmos receitas que listam cranberries como um dos ingredientes, seja para preparar um molho, ... Leia Mais »
Por Emanuele Viana Originalmente, todos os alimentos eram “orgânicos”. Eles eram cultivados sem pesticidas, herbicídas, fertilizantes químicos, hormônios ou irradiação. Os alimentos eram integrais e minimamente processados. Desde a Segunda Guerra Mundial e o crescimento da agricultura e do processamento de alimentos, os solos de grande parte do mundo estão deficientes em muitos minerais e nutrientes essenciais para o bom ... Leia Mais »
por Emanuele Viana O outono é um momento de transição natural, ideal para uma limpeza leve, que irá redefinir a saúde de seu corpo e mente, enquanto você se prepara para mais um inverno. Desintoxicar não significa passar fome, o detox pode ser feito periodicamente, e é uma das melhores formas de manter sua saúde em dia. Benefícios da dieta ... Leia Mais »
Por Emanuele Viana Todos nós temos a tendência a pensar nas gorduras como sendo prejudiciais, mas isso não é inteiramente verdade. As gorduras não só têm importantes benefícios nutricionais, como também tornam os alimentos mais saborosos. Ótima fonte de energia, a gordura desempenha um papel importante numa dieta saudável e é necessária para muitos dos processos em nosso corpo. Vamos ... Leia Mais »
Nutricionista desde 2007, atualmente trabalha nos EUA como Certified Holistic Health Coach. Recebeu seu treinamento pelo Institute for Integrative Nutrition in New York, NY. Emanuele oferece programas de reeducação alimentar, detox e weight loss para pessoas interessadas em perder peso com saúde, ter mais energia ao longo do dia e reduzir os níveis de estresse fazendo escolhas práticas, inteligentes e ... Leia Mais »
“TUDO O QUE VOCÊ REALMENTE PRECISA É AMOR E UM POUCO DE CHOCOLATE”. Por Emanuele Viana Novos estudos mostram que chocolate não é bom somente para a alma, mas também para o corpo e para mente. O chocolate amargo conhecido por aqui como Dark Chocolate, tem sido objeto de muita cobertura da mídia nos últimos anos. Os possíveis benefícios do ... Leia Mais »
por Emanuele Viana Exagerou nas festas de fim de ano? Que tal começar 2014 limpando as toxinas de uma alimentação desregrada do ano que passou? Para começar com o pé direito vamos precisar da ajuda do super herói de uma dieta saudável. Tchan, tchan, tchan, tchan…: o famoso LIMÃO. Exatamente, o limão oferece muitos benefícios para a saúde. O suco ... Leia Mais »
por Emanuele Viana A quinoa é conhecida como o “Ouro dos Incas” um alimento de alto valor biológico. Excelente fonte de energia, tem sido cultivada e consumida por cerca de 8000 anos, nos planaltos da Cordilheira dos Andes na América do Sul e resiste a temperaturas extremas. A quinoa é um alimento versátil, contém todos os oito aminoácidos essenciais para ... Leia Mais »
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