sábado , 22 junho 2024
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Fatias Húngaras

culinaria ed 09 fatias hungaras (1)

Massa:
1 tablete de fermento biológico (15 g)
6 colheres (sopa) de açúcar
1/2 xícara (chá) de leite morno
1 ovo
5 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 lata de creme de leite
100 g de margarina derretida

Recheio:
2 pacotes de coco ralado (300 g)
1 lata de leite condensado
6 colheres (sopa) de margarina derretida
Cobertura:
1 vidro de leite de coco
4 colheres (sopa) de açucar

MODO DE PREPARO

Massa:
1. Em uma tigela, dissolva o fermento no açúcar.
2. Junte o leite, o ovo, a farinha, o creme de leite e a margarina.
3. Trabalhe a massa e deixe descansar até dobrar de volume.

Recheio:
1. Misture o leite condensado e o coco.
2. Abra a massa, pincele a margarina derretida e espalhe o recheio.
3. Enrole como um rocambole, corte em fatias de 5 cm.
4. Coloque em uma assadeira untada e deixe descansar por 30 minutos.
5. Asse no forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 30 minutos.

Cobertura:
1. Misture o leite de coco o açúcar e distribua sobre os pães, ainda quente.

Dica: Não deixe o pão esfriar na forma; Desenforme-o morno e coloque-o numa grade para respirar, senão o fundo fica mole e umedecido.

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