Por Maria Ferreira MASSA : :150 gr. de açúcar 100 gr. de vaqueiro 150 gr. de farinha 2 0vos RECHEIO : 125 gr. devaqueiro 150 gr. de açúcar 150. de amêndoa laminada 7 colheres de sopa de leite Com a batedeira electrica bata todos os ingredientes da massa com a vara de arames . Forre o fundo de uma tarteira ... Leia Mais »
Por Maria Ferreira 1 cebola 2 dentes de alho 3 colheres de sopa de azeite 4 colheres de sopa de farinha 1 colher de fermento em pó 2,5 dl de leite quente magro(usei meio gordo) 200 gr de bacalhau cozido e limpo de peles e espinhas (usei uma posta que pesava 300gr) 1 colher de chá de sal Pimenta de ... Leia Mais »
Ingredientes 1kg de Camarão grande Azeite Mostarda Louro Piri-piri 1 Colher de sopa de manteiga Coentros picados Sal MODO DE PREPARO Primeiro, dê um golpe nos camarões e salpique-os com sal! Grelhe os camarões e à parte faça o molho, ou seja, junte azeite, mostarda, 1 folha de louro, 3 malaguetas e a manteiga derretida! Cá em casa fazemos sempre ... Leia Mais »
INGREDIENTES • 1 lata de creme de leite • 1 lata de milho verde • 1 copo de requeijão cremoso • 100 g de azeitona sem caroço • 2 peitos de frango desfiados • 200 g de mussarela fatiada • 100 g de batata palha • 1 xícara de água • 1 pitada de sal MODO DE PREPARO 1. Bata ... Leia Mais »
Por Paulo Wild INGREDIENTES: • 1 xícara (chá) rasa de quinoa (ela incha e rende bastante) • 3 xícaras (chá) de água • 1 tomate italiano sem semente • 4 folhas de alface verde • 1 talo de cebolinha verde • 300g de camarões grandes, descascados e limpos • 1 limão • 1 dente de alho triturado • Pitada de ... Leia Mais »
Por Maria Ferreira Ingredientes: 500 ml de natas 6 colheres de sopa de açúcar 6 ovos 100 mL de leite 250 mL de açúcar Bolacha digestiva triturada q.b. Preparação: 1. Bater as natas em chantilly com as 6 c.s. de açúcar. 2. Bater as claras em castelo e juntar. 3. Numa caçarola meter o leite com as gemas e o ... Leia Mais »
Ingredientes: Bolo 200gr de manteiga sem sal à temperatura ambiente 250 gr de açúcar amarelo areado RAR 3 ovos 1 colher de sopa de cacau magro 250gr de chocolate de culinária (eu coloquei 200gr de chocolate de culinária e 50gr de chocolate de leite) 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio 1 colher de chá de fermento 300gr de ... Leia Mais »
por Maria Ferreira Ingredientes: 1/2 kg de filé mignon em cubos 3 colheres de sopa de azeite 1 cebola picadinha 2 dentes de alho amassados 1 tablete de caldo de carne Sal se necessário Pimenta calabresa a gosto 1/2 copo americano de vinho branco 1 vidro de molho madeira 340 g * 1 vidro pequeno de champignon Preparação: 1. Dourar ... Leia Mais »
por Paulo Wild INGREDIENTES: • 1 PICANHA de 3 kg que tenha uma camada de gordura • 3 cebolas • 1 cabeca de alho • 1 lata de cerveja • Sal grosso temperado MODO DE PREPARO: 1. Do lado da gordura da carne faça alguns losangos passando a faca 2. banhe toda a Peça com metade lata da cerveja 3. ... Leia Mais »
INGREDIENTES: 1,5 kg de bacalhau salgado 800 g de batatas descascadas e em fatias entre 0,5 e 1 cm 700 g de chuchu descascados e em fatias finas 1 pimentão verde cortado em rodelas 1 pimentão vermelho cortado em rodelas 2 cebolas grandes fatiadas em rodelas 2 dentes de alho picadinhos 2 tomates maduros fatiados em rodelas 100 g de ... Leia Mais »
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