A importância dos oxidantes na sua dieta diária

Antioxidantes  são moléculas capazes de retardar ou impedir o dano oxidativo, processo causado por substâncias chamadas radicais livres, que podem levar à disfunção das células e o aparecimento de problemas como doenças cardíacas, diabetes e câncer. O papel dos antioxidantes é bloquear as reações de oxidação e oferecer proteção às membranas e outras partes das células.

Confira como pode incluir antioxidantes na sua alimentação diária:

Nota: Ministério da Saúde aconselha a consumir três porções de verduras e legumes variados e três de frutas todos os dias. Também vale incluir no cardápio castanhas e outros alimentos que estão na tabela. 

CAROTENOIDES – Alimentos de cores amerelo-laranja, verde escuro, vermelho, amarelo, amerelo-limão, verde, marrom

Funçôes: protegem a pelo e os olhos

Algumas fontes: cenoura, papaia, laranja, tomate, gema de ovo, brócolis, alface, espinafre, batata doce, chá verde…

FLAVONOIDES- Alimentos de cores roxo, azulado, marrom, vermelho, branco, verde, bege, amarelo-alaranjado

Funçôes: adiam as rugas, facilitam a perde de peso e previnem alguns tipos de câncer

Algumas fontes: chá verde, romã, açaí, maçã, soja, laranja, chocolate amargo, morangos, cebola roxa, beterraba…

ARÍLIOS - Alimentos de cor branca

Funçôes: auxiliam no equilíbrio do colesterol

Algumas fontes: alho e cebola

VITAMINAS E MINERAIS - Estes antioxidantes nem sempre são relacionados às cores dos alimentos. Mas são grandes aliados da pele e inimigos dos quilinhos extras.

Algumas fontes: Fígado, acerola, óleos vegetais( de arroz, canola, coco, macadâmia, girassol, milho, oliva e soja), cacau em pó, ervilha, iogurte natural, frango, mel, peixe, frutos do mar, aspargo, castanhas (amêndoa, castanha de caju, pistache), cereais integrais, verduras verde-escuras,  sementes (gergelim e linhaça), feijão, agrião.