Por Maria Zeza Ferreira Ingredientes: 4 ovos 1 e ½ chávena de chá de açúcar ½ chávena de chá de óleo Raspa de 1 limão 1 e ½ chávenas de chá de farinha com fermento 7 colheres de sopa de amêndoa ralada 3 cenouras grandes Sal qb Amêndoa laminada qb Preparação: Lave bem as cenouras, descasque e coza com um ... Leia Mais »
por Maria Ferreira Ingredientes: 1,5 quilos de morangos 500 gramas de creme de leite 500 gramas de biscoitos doces simples (Como os biscoitos Maria) 150 gramas de chocolate cobertura Modo de Preparo: Bata o creme de leite com umas 5 colheres de açúcar até que vire um chantili bem firme. Cuidado para não passar do ponto. Coloque todos os biscoitos ... Leia Mais »
por Paulo Wild INGREDIENTES • 1 Kg de camarões frescos • sal • 3 dentes de alho picados e amassados • suco de 1 limão • pimenta do reino • 1 Kg de mandioca ( prefira as que já vem embaladas e descascadas, é mais prático) • 1 cebola cortada em rodelas e 2 cebolas raladas • 1 folha de ... Leia Mais »
Por Paulão Wild Ingredientes 3 xícaras de carne de caranguejo 1 pacote de patas de caranguejo 2 cebolas médias picadas 3 dentes de alho amassados 2 tomates grandes sem sementes, picados 3 colheres (sopa) de extrato de tomate Sal a gosto 3 colheres (sopa) de manteiga 2 1/2 xícaras de arroz limpo, lavado e escorrido 5 xícaras de água quente ... Leia Mais »
Ingredientes: 4 posta(s) de bacalhau demolhado 6 dl leite 1 cebola(s) cortada(s) em rodelas azeite 2 c. sopa farinha 1 kg batata(s) noz moscada 2 dl natas queijo ralado q.b. sal q.b. Pimenta Confecção 1.Coza as postas de bacalhau em leite. 2. Corte a cebola em rodelas finas e refogue em azeite até estar mole e transparente. 3. Escorra o ... Leia Mais »
Por Maria ”Zéza” Ferreira- Ingredientes: 3 peitos de frango 200g de fatias de bacon magro 1 pimento vermelho 4 colheres de sopa de polpa de tomate 2 cebolas 1 fio de azeite 1/2 copo de vinho branco sal pimenta oregãos alho em pó sumo de 1 limão palitos Preparação: Corte os peitos de frango em pedaços com cerca de 2 ... Leia Mais »
Por Paulão Wild- INGREDIENTES • 2 kg de peixe robalo, tilapia,vermelho,dourado etc… em postas • 1 kg de camarão • 3 tomates sem sementes em rodelas • 2 cebolas em rodelas • 1 molho de coentro picado • Suco de 4 limões médios • 200 ml de azeite de dendê • 500 ml de leite de coco • Sal a ... Leia Mais »
Por Maria Ferreira- Ingredientes: – 5 dl de leite – 6 ovos – 250 g de açúcar – raspa da casca de 1 laranja ou de 1 limão – 100 g de açúcar para caramelizar Confecção: Barra-se com caramelo uma forma de pudim com tampa. Separam-se as gemas das claras e batem-se as gemas com o açúcar até se obter ... Leia Mais »
Por Paulo Wild- Ingredientes: • 1 kg de bacalhau desfiado já dessalgado • 1 pimentão vermelho • 1 pimentão verde • 1 cebola picada • Azeitonas a gosto • 4 dentes de alho picados • 1 tomate cortado sem pele • 2 vidros de leite de coco • Azeite • Azeite de Dênde • Sal (somente para correção) Como preparar: ... Leia Mais »
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